Sanwin Makin dengan Aroma Pandan: Sentuhan Unik pada Kue Tradisional Myanmar

Sanwin Makin dengan Aroma Pandan: Sentuhan Unik pada Kue Tradisional Myanmar

Sanwin Makin adalah kue tradisional Myanmar yang terbuat dari semolina, santan, dan gula, menghasilkan tekstur lembut dengan rasa manis dan gurih. Kali slot bonus new member 100, kita akan menambahkan aroma pandan untuk memberikan sentuhan unik yang lebih harum dan menggugah selera!

Keunikan Sanwin Makin dengan Aroma Pandan

✔ Wangi khas pandan yang menggoda
✔ Tekstur lembut dan legit dengan rasa manis gurih
✔ Cocok untuk camilan atau sajian spesial
✔ Bisa dipanggang atau dikukus, sesuai selera

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

• 200 gram semolina (tepung suji)
• 200 ml santan kental
• 100 gram gula pasir atau gula merah serut
• 2 butir telur
• 50 gram mentega, lelehkan
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanila bubuk
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt kayu manis bubuk (opsional)
• 5 lembar daun pandan segar, blender dengan 50 ml air, lalu saring (atau gunakan 1 sdt pasta pandan)

Topping:

• 2 sdm kelapa parut kering
• 2 sdm wijen sangrai
• 2 sdm kacang mede atau almond cincang

Cara Membuat Sanwin Makin dengan Aroma Pandan

1. Menyiapkan Adonan

1. Membuat sari pandan: Blender daun pandan dengan 50 ml air, lalu saring untuk mendapatkan ekstrak hijau alami.
2. Sangrai semolina dalam wajan dengan api kecil hingga harum (sekitar 3–5 menit).
3. Dalam mangkuk besar, kocok telur, gula, garam, dan vanila hingga larut.
4. Tambahkan santan, sari pandan, dan mentega leleh, aduk rata.
5. Masukkan semolina sangrai dan baking powder, aduk hingga menjadi adonan lembut.

2. Memanggang atau Mengukus Kue

Metode Panggang:

1. Panaskan oven hingga 180°C.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
3. Taburkan kelapa parut, wijen, dan kacang mede di atasnya.
4. Panggang selama 30–40 menit hingga bagian atas kecokelatan dan matang.

Metode Kukus:

1. Panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dengan kain agar uap tidak menetes ke kue.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
3. Kukus selama 40–50 menit hingga kue matang.
4. Taburkan topping setelah matang dan biarkan dingin sebelum dipotong.

3. Penyajian

1. Biarkan kue dingin agar teksturnya lebih kokoh sebelum dipotong.
2. Sajikan Sanwin Makin dengan teh atau kopi sebagai camilan manis.

Tips agar Sanwin Makin dengan Aroma Pandan Semakin Lezat

✔ Gunakan daun pandan segar untuk rasa lebih alami dan warna hijau alami.
✔ Untuk rasa lebih dalam, tambahkan sedikit madu atau gula kelapa setelah kue matang.
✔ Jangan overmix adonan agar kue tetap empuk dan tidak terlalu padat.
✔ Bisa tambahkan pasta pandan jika ingin warna hijau lebih pekat.

Kesimpulan

Sanwin Makin dengan aroma pandan menghadirkan kombinasi rasa tradisional Myanmar dengan sentuhan khas Asia Tenggara. Teksturnya lembut, wangi pandan, dan rasa manis gurih dari santan membuatnya cocok sebagai camilan istimewa.

Coba resep ini dan nikmati kelezatan Sanwin Makin dengan aroma pandan! 🍰✨